ناشد طبيب الأغذية الفرنسى بمستشفى "بيتيه- سالبتريا" أرنو كوكول، المواطنين، بضرورة مضغ الطعام جيداً ما يساعد على الإحساس بالشبع من 15 إلى 20 دقيقة، وبذلك يساعد على خفض الوزن.
عدَّد الطبيب الفرنسى الفوائد العديدة لمضغ الطعام، موضحاً أن هذا أفضل وسيلة لعملية الهضم والتخلص من الانتفاخ وآلام المعدة، كما أن عملية المضغ تساعد على مرور الأوكسجين إلى المخ وسريان الدم فى الأوعية الدموية.
وينصح الطبيب الفرنسى بتناول الطعام ببطء وبدون ضغط مع المضغ الجيد.